为筑牢校园食品安全防线,4月1日,学院督导办、总务后勤、安保处等部门联合对学院内食堂及南北区商户开展食品安全、环境卫生、消防用电用气综合检查,并对前期问题整改情况进行了“回头看”工作。督导委员会副主任张宏俊、副院长温国柱、副院长武彬、安保处处长石玉山及相关职能部门代表参加。
检查组深入后厨、库房及售卖区,重点聚焦食品安全、环境卫生及燃气消防安全,检查过程中,工作人员严格核验了各商户的营业执照、从业人员健康证等经营资质。在食品安全方面,重点查验了进货台账、食品原料索证索票及储存情况,详细检查了食品添加剂的使用管理与登记记录,确保食材来源可溯、安全可靠。同时,对食品加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了规范督导。
针对用气用电安全,检查组对食堂及餐饮商户的燃气管道、阀门、连接软管及液化气罐的存放与使用环境进行了逐一排查,及时消除泄漏风险隐患。同步检查了消防器材配备是否齐全有效、疏散通道是否畅通,并对大功率电器使用、电气线路敷设等情况进行了重点查看。
此次检查还对前期专项治理中发现的燃气、卫生等问题整改情况进行了“回头看”复核。对于检查中发现的问题,检查组现场提出了明确的整改意见,要求相关责任单位立即整改,限期提交整改报告,切实形成“检查-整改-复查”的闭环管理机制,确保各类安全隐患动态清零。
学院将持续压实各经营单位的安全主体责任,通过常态化监督与不定期抽查相结合的方式,不断提升校园安全治理水平,全力保障广大师生的健康与安全。
● 指导老师丨芦老师
● 主编丨刘子煜 甄晨宇
● 美编丨董 妍
● 校对丨田润琦 杨予彤