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以练促防,守护校园“舌尖安全”——我院食品安全应急处置演练圆满开展
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发布时间: 2026-04-30 21:19
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为强化落实校园食品安全管理,健全突发事件应急处置机制,提升师生防范意识与快速处置能力,最大限度降低食品安全事件危害,保障全体师生生命健康,4月28日,我院开展食品安全应急处置暨食物中毒应急演练。 演练前,分管后勤工作的温国柱副院长组织召开部署会议,明确演练责任分工,细化各环节流程,要求全体参与人员熟悉处置要点、强化协同配合,确保演练贴近实战、取得实效,为后续应急处置打下坚实基础。 午餐接近尾声时,多名学生先后出现恶心、腹痛、头晕等不适症状,第一时间向辅导员报告情况。辅导员立即赶赴现场安抚学生,同步联系校医并向学生处汇报,校医到场初步判断为疑似食物中毒,随即向学院领导上报情况。 辅导员老师第一时间赶到现场,安抚学生情绪,并立即联系校医,同时报告学生处处长。校医迅速抵达现场,根据学生的症状初步判断为疑似食物中毒,立即向温国柱院长汇报并说明情况。 温院长组织食品安全领导小组成员召开事件调查会议,餐厅负责人配合监管部门完成采样检查。随后,学院党委书记安海涛、院长周雪峰带队,联合后勤部门对餐厅开展突击检查,重点核查采购、加工、留样等关键环节。 市场监管总局部署各地加强食盐价格监测,强化分析预警,建立与相关互联网平台“直通车”机制,及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索。 安保处迅速控制现场,疏散聚集人员,要求厨房停止所有食品加工,封存剩余可疑食物及原料,防止现场被人为破坏。待人员全部撤离后,拉起警戒线、关闭餐厅大门并张贴封条,等待上级部门调查取样。 温院长组织食品安全领导小组成员召开事件调查会议,餐厅负责人配合监管部门完成采样检查。 演练结束后,学院党委书记安海涛、院长周雪峰强调,食品安全是校园安全的底线,关乎每一位师生的健康安全。全体人员要以此次演练为契机,压实主体责任,严把各环节关口,实现源头可溯、过程可控、问题可查。 市场监管总局高度重视食品安全及价格监管工作。在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上,部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度,督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定。 ● 指导老师丨芦老师 ● 主编丨刘子煜 甄晨宇 ● 美编丨李柯妍 ● 校对丨田润琦
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