为切实保障放假期间校园食品安全，彻底排查食堂食品安全风险隐患，筑牢师生“舌尖上的安全”防线，4月28日，学院组织开展放假前校园食品安全专项大检查。学院党委书记安海涛、院长周雪峰、督导委员会副主任张宏俊、副院长温国柱、副院长武彬及食堂负责人等参加检查。

检查过程中，检查组先后走进一食堂、二食堂的食材储存库房、食品加工操作间、餐具消毒区、售卖窗口等重点区域，逐项核查食品安全各项工作落实情况。检查组重点查看了食材采购索证索票、进货台账记录、食材分类储存条件、保质期管理等情况，仔细核验食材来源是否可溯、储存是否规范，严防过期、变质、不合格食材进入校园食堂。同时，对食堂从业人员健康管理、操作卫生规范、餐具清洗消毒流程、食品留样制度执行、餐厨垃圾处理等关键环节进行严格检查，详细了解食堂卫生清洁、设备消杀维护工作开展情况。

针对食堂燃气使用安全、用电线路规范、消防设施配备等安全事项，检查组也进行了全面排查，仔细查看燃气管道、阀门、用电设备运行状态，叮嘱食堂负责人强化安全意识，严守安全操作规范，杜绝各类安全事故发生。对于检查中发现的细节问题，检查组现场提出整改意见，明确整改时限和整改要求，督促食堂管理方立即落实整改，确保问题清零、隐患消除。

此次放假前食品安全专项检查，全面排查了食品安全风险隐患，进一步压实了食堂食品安全管理责任，强化了食堂从业人员的安全意识和责任意识。下一步，学院将持续紧盯校园食品安全工作，常态化开展食品安全监督检查，从严从细抓好各项防控措施，全力筑牢校园食品安全坚固防线，为师生平安健康保驾护航。